简介:什么是乳酸菌饮料呢?按照行业标准规定,乳酸菌饮料是以牛奶(或乳粉)、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等发酵剂,经过乳酸菌发酵,稀释而制成的一种活性或非活性饮料.
简介:日前,内蒙古检验检疫局技术中心获得国家质检总局批准,筹建国家乳及乳制品检测重点实验室,这是该局技术中心的第一个国家级重点实验室。
乳酸饮料和乳酸菌饮料并非孪生兄弟
国家乳及乳制品检测重点实验室筹建