简介：《鸿门宴》是人教版必修1第二单元的一篇课文，教学中总是感到文中有三处阅读起来，让思路产生“疙瘩”。

简介：中国人提及食物，从来是名正言顺地称之为“饮食”的。所谓饮食，就是既有饮又有食，在茶事上亦是如此。清茶一杯，配以点心瓜果，这才称得上是品茶。因此，茶食在人们的茶事活动中，从来就占有重要一席之地。佳肴美食，人皆好之，这正是杭州茶楼业协会组织专家论证“西湖茶宴”一事，我欣欣然踊跃前往的根本原因。

简介：《蓬莱宴》是聊斋俚曲中以八仙蓬莱赴宴为导引，以仙女思凡为主干，以谴责封建科举的黑暗腐败为中心内容的作品。它不仅表达了蒲松龄的理想志趣，更重要的是宣泄了他那愤世嫉俗的精神，在聊斋俚曲中它占有相当重要的位置，不可轻视。研究它的结构，探究它的写作动机及主旨，有利于了解蒲松龄的思想演变及其聊斋俚曲闪光的真谛。

简介：小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。曾几何时，饮食不这么文明了：请客讲排场，用场面大小来衡量主客之间的尊重程度。至于餐桌上杯盘狼藉，剩饭剩菜，大家都已经司空见惯。

简介：纵使相逢也不识，原来牡蛎即生蚝一眨眼，毕业已经一年了，抓紧时间与几个特别熟的同学聚餐。由于我去晚了，大家已经点完了第一轮的菜。看着一盘接一盘端上来的芝士煸生蚝、

简介：多年之前，在我们老家的平原上，有一些民间医生，他们身怀绝技，功夫多为祖传，有些神神道道，肚子里全是别人不知道的东西，又被人们在广袤的平原上传诵多年，浑身上下都套满大大小小的神秘光环。这些民间医生，虽说名气不小，但都是农民，白天还有一堆农活要做。他们出来给人治病，基本上都是利用晚上的时间。那时候灯光少，夜黑，关于鬼的故事又多，大多数人都害怕黑夜，天一黑，便躲在家中不敢出门。当然，这些民间医牛除外。

简介：国人爱吃，世人皆知。各地美食珍馐，各种煎炸烹煮，为这唇舌之间的滋味我们不遗余力。年夜饭作为一年中最重要的一顿饭，是过年的重头戏，是每位煮妇或煮夫大展神威的舞台，更是每一位游子心心念念的家乡味道。

简介：2005年纪念郑和下西洋600周年期间，南京安乐园菜馆研制了清真菜单《郑和航海宴》，受到来宾一致称赞。2012年中国航海日活动南京组委会再次将《郑和航海宴》作为接待来宾的清真餐饮。南京清真餐饮文化历史悠久，内涵丰富，特点鲜明，享誉中外，是中国传统文化的重要组成部分。《郑和航海宴》将有关郑和的历史传说和南京清真餐饮的文化元素兼收并蓄，既是对郑和历史遗产的开发利用，也是对南京清真餐饮文化的传承发扬，其经验值得借鉴和推广。

简介：

简介：中国的茶文化源远流长，到宋代饮茶已成为“客礼”，成为“仪制”。蔡僚《铁围山丛谈》卷一记之甚详：“国朝仪制：天子御前殿，则群臣皆立奏事……二小殿乃有赐坐仪。既坐，则宣茶，又赐汤，此客礼也。”天子在后殿召见近臣，赐坐“宣茶”为“客礼”。天子巡视宫观寺院、阅武、视学、游观，大臣赴宴、群臣朝觐，均行赐茶礼（《宋史·礼志》）。民间以茶待客，已成“世俗”，朱或《萍洲可谈》记：“今世俗，客至则啜茶，去则啜汤。

简介：本文旨在进一步说明韩儒林先生所论元代宫廷大宴“只孙宴”俗称“诈马宴”的“诈马”一词来自波斯语（jamah衣服）实属确切不易。蒙元制度，仅获赐只孙服（一色衣，又称纳石失衣〈波斯语斟Jamaha-yinaij）者才有与宴资格，对其所乘马匹装饰则并无规定。元后期文士见闻预宴贵族大臣所乘众多马匹装饰华丽，排列举行国宴的金帐外，蔚为壮观，遂将译语“诈马”（又作“爹马”）误解为装饰华丽的马。古汉文历史文献中将译语汉字转为汉语意义理解者不少，此又一例。