简介:《鸿门宴》是人教版必修1第二单元的一篇课文,教学中总是感到文中有三处阅读起来,让思路产生“疙瘩”。
简介:中国人提及食物,从来是名正言顺地称之为“饮食”的。所谓饮食,就是既有饮又有食,在茶事上亦是如此。清茶一杯,配以点心瓜果,这才称得上是品茶。因此,茶食在人们的茶事活动中,从来就占有重要一席之地。佳肴美食,人皆好之,这正是杭州茶楼业协会组织专家论证“西湖茶宴”一事,我欣欣然踊跃前往的根本原因。
简介:《蓬莱宴》是聊斋俚曲中以八仙蓬莱赴宴为导引,以仙女思凡为主干,以谴责封建科举的黑暗腐败为中心内容的作品。它不仅表达了蒲松龄的理想志趣,更重要的是宣泄了他那愤世嫉俗的精神,在聊斋俚曲中它占有相当重要的位置,不可轻视。研究它的结构,探究它的写作动机及主旨,有利于了解蒲松龄的思想演变及其聊斋俚曲闪光的真谛。
简介:小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。曾几何时,饮食不这么文明了:请客讲排场,用场面大小来衡量主客之间的尊重程度。至于餐桌上杯盘狼藉,剩饭剩菜,大家都已经司空见惯。
简介:纵使相逢也不识,原来牡蛎即生蚝一眨眼,毕业已经一年了,抓紧时间与几个特别熟的同学聚餐。由于我去晚了,大家已经点完了第一轮的菜。看着一盘接一盘端上来的芝士煸生蚝、
简介:多年之前,在我们老家的平原上,有一些民间医生,他们身怀绝技,功夫多为祖传,有些神神道道,肚子里全是别人不知道的东西,又被人们在广袤的平原上传诵多年,浑身上下都套满大大小小的神秘光环。这些民间医生,虽说名气不小,但都是农民,白天还有一堆农活要做。他们出来给人治病,基本上都是利用晚上的时间。那时候灯光少,夜黑,关于鬼的故事又多,大多数人都害怕黑夜,天一黑,便躲在家中不敢出门。当然,这些民间医牛除外。
简介:国人爱吃,世人皆知。各地美食珍馐,各种煎炸烹煮,为这唇舌之间的滋味我们不遗余力。年夜饭作为一年中最重要的一顿饭,是过年的重头戏,是每位煮妇或煮夫大展神威的舞台,更是每一位游子心心念念的家乡味道。
简介:2005年纪念郑和下西洋600周年期间,南京安乐园菜馆研制了清真菜单《郑和航海宴》,受到来宾一致称赞。2012年中国航海日活动南京组委会再次将《郑和航海宴》作为接待来宾的清真餐饮。南京清真餐饮文化历史悠久,内涵丰富,特点鲜明,享誉中外,是中国传统文化的重要组成部分。《郑和航海宴》将有关郑和的历史传说和南京清真餐饮的文化元素兼收并蓄,既是对郑和历史遗产的开发利用,也是对南京清真餐饮文化的传承发扬,其经验值得借鉴和推广。
简介:
简介:中国的茶文化源远流长,到宋代饮茶已成为“客礼”,成为“仪制”。蔡僚《铁围山丛谈》卷一记之甚详:“国朝仪制:天子御前殿,则群臣皆立奏事……二小殿乃有赐坐仪。既坐,则宣茶,又赐汤,此客礼也。”天子在后殿召见近臣,赐坐“宣茶”为“客礼”。天子巡视宫观寺院、阅武、视学、游观,大臣赴宴、群臣朝觐,均行赐茶礼(《宋史·礼志》)。民间以茶待客,已成“世俗”,朱或《萍洲可谈》记:“今世俗,客至则啜茶,去则啜汤。
简介:本文旨在进一步说明韩儒林先生所论元代宫廷大宴“只孙宴”俗称“诈马宴”的“诈马”一词来自波斯语(jamah衣服)实属确切不易。蒙元制度,仅获赐只孙服(一色衣,又称纳石失衣〈波斯语斟Jamaha-yinaij)者才有与宴资格,对其所乘马匹装饰则并无规定。元后期文士见闻预宴贵族大臣所乘众多马匹装饰华丽,排列举行国宴的金帐外,蔚为壮观,遂将译语“诈马”(又作“爹马”)误解为装饰华丽的马。古汉文历史文献中将译语汉字转为汉语意义理解者不少,此又一例。
《鸿门宴》课文内容仃三处值得修订
西湖茶宴
《蓬莱宴》新探论
莫让盛宴变成“剩”宴
医生眼中的“蚝”门宴
狐门宴或夜的秘密
贺年宴,年夜饭吃出文化味
浅谈南京清真餐饮文化——由《郑和航海宴》说起
鄂尔多斯蒙古族整羊宴宾礼节
雅宴茶香笙歌阑——宋代士大夫的茶会情趣与茶词歌唱
也谈“诈马宴”——兼议汉语中外来语译名词义的演变