简介:采用热水浸提法提取高良姜粗多糖,采用不同体积分数的乙醇沉淀高良姜粗多糖,并以高良姜粗多糖得率作为评价指标,确定粗多糖最佳醇沉体积分数,结果表明使用无水乙醇得到的高良姜粗多糖得率最高约为1.58%;采用体外模拟肠道超声波乳化法制备胆固醇胶束,按照胆固醇试剂盒法检测高良姜粗多糖结合胆固醇胶束能力,结果表明高良姜粗多糖对胆固醇胶束的结合率最高约为76.09%;使用紫外分光光度法测定高良姜粗多糖结合胆酸盐能力,结果表明其对牛磺胆酸钠的结合率约为70.18%,对水合胆酸钠的结合率约为79.55%,对甘氨胆酸钠的结合率约为83.04%。由此可见,高良姜粗多糖具有较好的体外降胆固醇效果。
简介:海丰104是以"N1336-2"为母本,"N1369-4"为父本配制的早熟粗羊角椒杂交一代。其主要植物学特性为:始花节位9节,果色浅绿有光泽,果实基部略有皱褶,果实顺直,果纵径28~32cm,果横径3.5~4.5cm,单果质量100~140g,辣味中等,果肉脆,角质层较薄,口感佳。叶片中等大小,叶色绿,植株长势强,株型分枝能力较强,茎粗壮,不易倒伏,连续坐果能力强。抗TMV、中抗CMV和疫病。品种比较试验结果表明,前期平均产量为1486.70kg/667m2,比对照海丰23号增产7.75%;平均总产量为4821.9kg/667m2,比对照海丰23号增产10.63%,差异显著。在不同地区的生产试验点中平均总产量为4778.6kg/667m2,比海丰23号增产6.39%~12.45%,平均增产9.73%。苗期人工接种抗病性鉴定结果表明,海丰104抗TMV、中抗CMV和疫病。适合北方保护地春、秋两季栽培。
简介:采用超声提取山楂粗黄酮,并测定了山楂粗黄酮对DPPH清除能力、总还原能力和β-胡萝卜素的漂白能力,结果表明,山楂粗黄酮具有良好的抗氧化活性,并且其抗氧化能力呈现出明显的剂量依赖关系,可作为一种新型的天然抗氧化剂。选取大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉等5种菌种对山楂粗黄酮进行体外抑菌试验,结果表明,山楂粗黄酮对细菌有较强的抑制作用,而对于霉菌则效果不明显。山楂粗黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度分别为3.125,1.5625,3.125mg/mL,最低致死质量浓度分别为6.25,3.125,6.25mg/mL。因此,山楂粗黄酮可以作为一种理想的抑菌添加剂使用。