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常吃大豆及豆制品可能有预防乳腺癌的作用

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摘要乳腺癌是女性健康的头号杀手。发病率在世界各地差异显著，美国和北欧为高发地区，亚洲的发病率最低。然而从20世纪70年代起，亚洲的发病率出现上升趋势。据统计，目前中国妇女每年每10万人中有35点5人患乳腺癌。其原因之一是我们放弃了以素食为主，少量肉奶蛋的传统饮食习惯，而是盲目追求西方高脂肪、高蛋白及高糖饮食。

DOI rdxxz1z5dl/1138997

作者李延斌

机构地区不详

出处《健康促进》 2012年1期

关键词乳腺癌豆制品预防大豆发病率女性健康

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

健康促进

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