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餐桌安全VS社会文明

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摘要近年来接二连三爆出社会食品安全问题。2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至一心脏骤停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。

DOI rdxxqm61dl/1172649

作者赵雪黎

机构地区不详

出处《健康大视野》 2012年18期

关键词食品安全问题社会文明婴幼儿奶粉 VS 餐桌泌尿系统疾病

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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