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食不安，伤了谁？

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摘要民以食为天，日常饮食对于一个人来说是不能或缺的生存条件。但是这么一件“天大”的事情却越来越让人们恐惧。食品安全的事件层出不穷，似乎瞬间就把人们丰盛的餐桌变成了一片“毒海”，把原本美味可口的佳肴变成了怵目惊心的“毒药”。随之掀起的则是质疑讨伐的浪潮。

DOI pj0xl8m0jy/1172651

作者毛立国

机构地区不详

出处《健康大视野》 2012年18期

关键词食品工业行业管理日常饮食食品安全

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）