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超声波提取—高效液相色谱法测定茶叶中的槲皮素

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摘要采用超声波提取茶叶中的槲皮素,优化了提取溶剂的体积分数、提取时间和固液比,并联用高效液相色谱法测定4种茶叶中槲皮素的质量分数,色谱条件为V（乙腈）∶V（0.2％磷酸溶液）=30∶70,流速1.0mL/min,检测波长360nm,柱温30℃.测定结果表明：普洱熟茶中槲皮素质量分数最高,为0.1438mg/g,普洱生茶次之,两种绿茶的质量分数最低,方法精密度在2.5％～4.7％之间.

DOI g4q56g9948/1267124

作者许志刚;陈云丽;张仙丽;李娟;张燕菊

机构地区不详

出处《昆明学院学报》 2013年3期

关键词槲皮素茶叶超声波提取高效液相色谱法

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2013年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）