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水果削皮不变色

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摘要苹果、梨等水果削皮后常变成浅棕色,很不好看。如果预备一碗凉的淡盐开水,将削掉皮的水果放入,就既可保持营养、色泽鲜艳如初,又不会影响味道。

DOI kwjveweqd7/128102

作者夏明玉

机构地区不详

出处《小学生生活》 2008年Z1期

关键词水果削皮不变色浅棕色苹果营养

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2008年04月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

小学生生活

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