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吃粗粮要适度

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摘要虽然粗粮对“糖友”控制血糖有好处，但如果吃太多含有膳食纤维的粗粮，有可能增加胃肠道的负担，并影响蛋白质和一些微量元素的吸收，时间长了容易造成营养不良，反而对身体不利。所以无论吃什么，都应该适度、平衡，选择主食也要粗细搭配，每日进食粗粮的量以占当日主食总量的1／3为宜。

DOI 2d3g02q749/1292991

作者

机构地区不详

出处《糖尿病之友》 2013年12期

关键词粗粮控制血糖膳食纤维微量元素营养不良粗细搭配

分类 [医药卫生][内分泌]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）