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一时豪气：烹虎肉及其他

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摘要烹饪的过程，和弈棋一样，高深的厨子先得知道这是虎的什么部位，用何种力道，巧妙而化之。同时，他也得知道那个食用者是个什么样的人，知道用什么样的烹饪方法，才可以相和而不是相克。

DOI ojn261pgjr/1339261

作者人邻

机构地区不详

出处《雨花》 2014年5期

关键词豪气烹饪方法肉食用

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2014年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）