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水产品加工学课程教学改革探讨——以钦州学院为例

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摘要水产品加工学课程存在师资力量薄弱,学生基础薄弱,课程内容滞后、实践教学体系不完善等问题。教师应根据学生的特点和课程重难点,构建相应的课程体系,制定相应的教学内容,合理运用各种教学方法,完善校内外实践教学,确立客观公正的考核方式等措施。

DOI 54k61p7yjk/1363309

作者蓝尉冰;韩鑫

机构地区不详

出处《钦州学院学报》 2014年5期

关键词水产品加工学课程教学改革

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2014年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

钦州学院学报

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