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巧克力为什么会生虫

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摘要巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种食品,是很多人喜欢的零食之一.但时不时冒出的巧克力生虫事件还是让消费者感到不安：为什么巧克力会生虫？是不是原料污染了？

DOI rdx01rl9dl/1462297

作者钟凯

机构地区不详

出处《家庭医药：就医选药》 2015年1期

关键词巧克力消费者原料可可

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）