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浅谈创新型食物体系的服务设计
浅谈创新型食物体系的服务设计
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摘要
依赖化学农药、工业化、全球化的主流食物体系日益暴露出多重食品安全问题,社会各阶层群体纷纷探寻创新型的食物体系来获得安全健康的食品,然而当前新兴的食物体系在发展过程中遭遇很多阻碍。本文意在以服务设计的视角深度解析国内创新型食物体系。通过案例研究方法总结创新型食物体系的基本类型及共同特点。最终结论为针对其特性归纳服务设计的设计策略,为国内创新型食物体系的设计提供思路。
DOI
0dp6rwzwj2/1475345
作者
高丹;巩淼森
机构地区
不详
出处
《设计》
2015年1期
关键词
食物体系
服务设计
协作
用户参与
分类
[一般工业技术][工业设计]
出版日期
2015年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
设计
2015年1期
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