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佳节谨记血脂调节

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摘要食物总脂肪摄入量是影响血浆总胆固醇水平的主要因素。脂肪的种类由结构中的脂肪酸决定，脂肪酸按结构又可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平，低密度脂蛋白也是脂蛋白中的一类，它是血浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白，因此和高密度脂蛋白相反，越低越好，畜肉类食物含脂肪最多，且多为饱和脂肪酸。

DOI 2d3926xgd9/1500867

作者楼鸣虹

机构地区不详

出处《自我药疗》 2015年1期

关键词血脂调节不饱和脂肪酸低密度脂蛋白脂肪摄入量动脉粥样硬化性胆固醇水平

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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