摘要
在对南昌市422位消费者问卷调查的基础上，分析消费者对蔬菜质量安全的认知状况，利用Logistic回归模型探讨消费者购买质量安全蔬菜行为的影响因素。研究结果表明，消费者对蔬菜质量安全问题非常关注，且对蔬菜质量安全状况比较忧虑。消费者对质量安全蔬菜存在较高程度的支付意愿，但并未真正转化为实际购买行为。消费者是否购买质量安全蔬菜主要取决受教育程度、家庭规模和对分级标准执行的信任程度等因素。最后，对我国蔬菜质量安全管理实践提出加强蔬菜质量安全知识的宣传与普及，积极开展蔬菜规模化、标准化生产并推动蔬菜产业化发展，加强农贸市场与蔬菜市场的管理与监督，提高消费者受教育程度并缩小家庭规模，开展蔬菜质量安全准入准出、认证体系与追溯制度建设的建议。
出版日期
2015年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
