摘要
人们现在生活水平提高了，节假日总想看吃点什么，西餐对于大多数的人来讲是陌生的，尤其对其繁琐的程序颇为买疼。”如何吃好西餐，不露怯，首先要知道吃西餐的具体步骤一般程序是第一道应点汤类（soup），如：红菜汤、奶油鸡汤；第二道为主菜（maincourse）主要有烤牛排、羊排、猪排鲜等；第三应点开胃沙拉（salad）如水果沙拉、青菜沙拉等，第四道点甜点（dessert）如巧克力奶油蛋糕、苹果排、意大利甜点等；最后应要咖啡或茶（coffeortea）大多数人在吃西餐时，不一定都按着这个程序依次地吃，有的人喜欢先要些开胃沙拉，或者就点主菜，再要鸡汤。有些女士为了保持身材苗条，经常是只要一盘沙拉再配上几块
出版日期
1997年04月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
