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开春多吃4种菜

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摘要俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢？以下4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃。豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。

DOI wjvxl3yn47/1613274

作者权娟

机构地区不详

出处《农产品市场周刊》 2016年11期

关键词维生素含量物质利用率保健养生燥症润燥炎症状

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2016年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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农产品市场周刊

2016年11期

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