摘要
美国国家美式足球联盟的年度冠军赛,俗称＂超级碗（SuperBowl）＂是全球最具有商业价值的赛事,远超夏季奥运会和FIFA世界杯。这一天美国人在食物上的花费约为5000万美元,单日消耗排名全年第二,仅次于感恩节。2016年超级碗,美国人在比赛进行时吃掉13亿只鸡翅、1120万磅土豆片,400万磅椒盐卷饼以及2.78亿个牛油果。根据美国牛油果协会的统计,可以容纳6.85万人的超级碗比赛场地李维斯体育场的高度为53英尺,美国人消耗的用来蘸玉米片的牛油果酱的数量可以填满整个体育场。精明的商家自然不会放过一年一度的巨大商机。鸡翅的价格会因此水涨船高,餐厅与超市往往从上一年第四季度就开始囤货＂备战＂超级碗。然而,为什么鸡翅能够成为球迷的＂心头肉＂,＂看球赛嚼鸡翅＂何以成为超级碗的保留项目？我们能从中获得什么样的启示？
出版日期
2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
