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留级,怎么样?
留级,怎么样?
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摘要
我喜欢吃菜,也喜欢下厨.菜烧得多了,对于各种菜的品性及烧法亦有所了解:蔬菜易熟,锅下一把火,锅上两拔拔;肉类难烂,猛火催,文火炖,要吃还得焖一焖.如果不遵循菜的这些品性,把肉类和蔬菜放在一口锅里,统统煮个十来分钟,揭开锅来,有的菜已经烂熟如泥,而有的肉恐怕还硬得碜牙!这种"一锅出"的烧菜方法不但让品尝的人不敢接受,大约还有"暴殄天物"之嫌吧!
DOI
954k268y4k/16309
作者
吴昌金
机构地区
不详
出处
《教育科学论坛》
2001年12期
关键词
分类
[文化科学][教育学原理]
出版日期
2001年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
教育科学论坛
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