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需求旺季面企成本压力大面粉市场价格被动上涨

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摘要国家统计局关于2016年夏粮产量数据的公告显示,全国夏粮总产量13926.0万t,比2015年减产162.1万t,减少1.2%;其中谷物产量12864.3万t,比2015年减产157.2万t,减少1.2%,气象条件较上年差、灾情偏重是导致2016年夏粮减产的主要原因,而国内主产区新麦质量的大范围受损更使得质优小麦有效供给能力明显下降。

DOI 5jo92qw3jv/1685112

作者张春良

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2016年6期

关键词市场价格面粉压力成本旺季夏粮产量

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2016年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）