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《通化师范学院学报》
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2017年4期
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白及酶解工艺研究
白及酶解工艺研究
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摘要
通过几种不同水提工艺比较,改善白及的出膏率和溶化性.通过加入植物精提复合酶SPE-002、SPE-006和耐高温的α-淀粉酶,对白及进行酶解提取实验,考察在白及的提取工艺中加入不同的酶对其出膏率及膏粉溶化性的影响.从实验的澄清度和出膏率分析可以得出,上述几种酶的使用对白及的生产没有产生较好效果.所以实际生产中我们可以选择沉降或者使用澄清剂的方法,弃去沉淀,以期达到生产需求、用药需求.
DOI
wjvrx6l647/1720426
作者
丁锐;卜令雷
机构地区
不详
出处
《通化师范学院学报》
2017年4期
关键词
白及
酶解
出膏率
溶化性
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2017年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
通化师范学院学报
2017年4期
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