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包装化：餐桌农产品的品牌机会

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摘要有名产无名牌现象严重餐桌食品尽管是一种刚需消费，但是其附加值往往不高，尤其是餐桌农产品更加如此，相比较于深加工的食品，餐桌农产品大都是以厨房原料的形态体现，同质化程度很高，消费者几乎分辨不出这些餐桌农产品之间的好坏。

DOI wjvrrg8q47/1740398

作者

机构地区不详

出处《新食品》 2017年14期

关键词农产品餐桌品牌机包装消费者附加值

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2017年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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