首页 > 《萍乡学院学报》 > 2018年3期 > 提取马铃薯渣果胶啤酒酵母的诱变育种

提取马铃薯渣果胶啤酒酵母的诱变育种

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要本实验用实验室保存的啤酒酵母菌种为出发菌种,进行紫外线和超声波进行复合诱变,以提高马铃薯渣果胶的提取率。经过实验,获得最优诱变条件：紫外灯功率20W,照射距离25cm,照射时间75s时为最佳诱变时间;超声功率500W,超声频率25Hz,超声时间60min为诱变最佳条件。经过诱变,菌种的果胶提取率提高了6.83%,大大提高了生产能力。

DOI g4q1glm9d8/1872548

作者刘娴;朱道林;王池丽;仰玲玲;刘艳萍

机构地区不详

出处《萍乡学院学报》 2018年3期

关键词马铃薯渣啤酒酵母诱变育种果胶提取

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2018年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1郝建国. DAB啤酒酵母介绍.发酵工程,1999-03.
2刘秉和. 啤酒酵母的保藏方法.发酵工程,1999-03.
3王贵庆;李崎;顾国贤. 啤酒酵母泥的回收控制.发酵工程,2008-02.
4王雪峰. 影响啤酒酵母发酵的因素.发酵工程,1999-03.
5郝秋娟;李娜. 啤酒酵母的凝聚性.发酵工程,2007-12.
6郝建国;刘大为;王志军. DAB啤酒酵母的复壮选育技术.发酵工程,2003-12.
7朱靖环. 啤酒酵母富铬条件的初步研究.食品科学与工程,2004-05.
8王平宇;戴玉华;谢宇. 啤酒酵母吸附Cu^2＋的实验研究.食品科学与工程,2007-02.
9. 人工诱变育种.水产科学,1979-04.
10孙智慧;张卫红;周彩华;杨小玲;王小荣. 超声波辅助提取苹果渣果胶研究.教育学,2017-04.

来源期刊

萍乡学院学报

2018年3期

提取马铃薯渣果胶啤酒酵母的诱变育种

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

提取马铃薯渣果胶啤酒酵母的诱变育种

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多