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舌尖上的“两个中国”不矛盾

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摘要 <正>近日,《舌尖上的中国》迅速串红。这部纪录片展示了"两个中国"——梦幻的中国和现实的中国,或更准确地说,"有味的中国"和"有毒的中国"。一方面,中国历来是"食文化"很发达的国家,中国食品的物美价廉享誉全球,连各国"老外"都鲜有不喜爱中国菜肴的。另一方面,中国食品安全已经到了触目惊心的地步;不仅毒奶粉、毒胶囊、毒蔬菜、地沟油等安全事故频发,而且农民不吃自己卖的东西已经成了普遍现象,而不可能回到农耕时代的广大市民们只有采取"眼不见为净"的回避策略,如果真的知道眼前那桌菜是怎么种

DOI ldeqmx5nd3/1928289

作者张千帆

机构地区不详

出处《现代人才》 2012年3期

关键词 “两个中国” 中国食品安全两个中国食文化农耕时代地沟油

分类 [经济管理][人力资源管理]

出版日期 2012年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）