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信息化和高科技的扬善抑恶

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摘要从城市到农村,人们对食品安全问题沈心忡忡.从专业的角度说,一种情况是因所谓"致病微生物"污染,引发的食源性中毒;另外,更为大量和普遍的是造假、使用劣质原料和冒充名牌产品.这两类情况逐年上升,中毒和死亡人数逐年增加,更多的人因为食用了不安全食物而影响健康.中国食品安全面临的问题引起了从上到下的各级政府和城乡居民的关注和不安.

DOI 0dp98k8wj2/1943345

作者徐祖哲

机构地区不详

出处《中国电子商务》 2002年8期

关键词信息化高科技电子商务

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2002年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国电子商务

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