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番茄红素抗前列腺癌的作用研究现状

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摘要番茄红素是类胡萝卜素中的一种,作为一种天然色素用于食品工业中.然而,更为引人注目的是,现在许多流行病学和临床研究表明,摄食番茄制品可以降低肿瘤发生的危险性,尤其是前列腺癌和胃肠道癌,而番茄红索是番茄制品中的主要类胡萝卜素.本文旨在对番茄红素的生物学特征、番茄红素预防前列腺癌发病的流行病学及其抗癌作用机制做一综述.

DOI kd2xn9re46/2004738

作者师长进;俞莉章

机构地区不详

出处《现代泌尿外科杂志》 2002年4期

关键词番茄红素前列腺癌作用机制流行病学分子生物学

分类 [医药卫生][泌尿科学]

出版日期 2002年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

现代泌尿外科杂志

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