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你吃到真正的巧克力了吗

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摘要巧克力从来都是我们钟爱的小甜点,它甜蜜、浓香的味道一如爱情。在情人节、恋爱纪念日,留给了我们诸多美好回忆:不过,你也时常狠下心让自己对它们敬而远之,因为它的高热量让人容易上火、发胖,可你知道吗,我们一直吃的,大多都不是真正的巧克力!

DOI pj0zxz5v4y/2035599

作者杨薇

机构地区不详

出处《健康人》 2007年7期

关键词代可可脂天然可可脂可可豆工业化大生产氢化植物油植物油脂

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2007年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）