我国果汁生产出口在改良中发展

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摘要 最近部分地方执法部门判定果汁类饮料名称加“鲜”字违反了食品标签法。对于“鲜”字的解释,果汁与果汁饮料在市场上有一定的竞争性,但由于营养与口感的共存,表现更多的是互动,果汁的营养性促进了消费者对口感上乘的果汁饮料的消费,反过来消费者从果汁中寻求更多的是营养。有资料说,未来几年果汁消费增长最快的地区是东欧。
作者
机构地区 不详
出处 《质量与市场:质量》 2004年10期
出版日期 2004年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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