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重庆火锅,给时光刻下一个符号

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摘要火锅有很多种,但是加上重庆两个字的火锅,它就只有一种.重庆火锅之于重庆人,是极富辨识度的.这种辨识度,来源于重庆这座拥有两江众多码头的山城;来源于重庆人舌尖上对麻辣刺激到一种近乎偏执的顽固;这种辨识度,更来源于,一张方桌一口圆锅之上亲人闲聊家常的情愫.说起火锅,即便是在美国留学和工作长达10年的刘露霜总能滔滔不绝地说上个把小时.因为在家乡重庆,火锅这种已经习以为常到骨髓里的美食符号,却让这个每每思而不得的异乡人,总愿意花时间去思考和体味家乡味道和时光的事.

DOI 2d3vqg8849/2241791

作者董茜

机构地区不详

出处《今日重庆》 2017年4期

关键词刻下符号时光刻下

分类 [经济管理][世界经济]

出版日期 2017年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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今日重庆

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