摘要
[摘要]中职酒店服务与管理专业毕业的学生大部分就业于各地星级的酒店。然而，在技能上得到企业认可的同时也传出企业的叹息“找不到合适的人选”、“只会做事不会做人的人”。事实表明，这种现象与中职学生的职业素养不高难以满足企业要求有关。本文通过从优化课堂教学、社会实践、校企合作等方面来培养酒店服务与管理专业学生的职业素养。[关键词]中职酒店专业职业素养培养近年来，随着中职教育的大力发展，为社会输送了大量的人才。如各地的星级酒店的基层服务员大部分来自于酒店服务与管理专业的中职生。酒店服务与管理专业的学生通过了两年的理论学习和一年的酒店实习，熟练的掌握了酒店的相关操作技能，得到了酒店行业的认可，但酒店在认可的同时也在叹息“找不到合适的人选”、“只会做事不会做人”，有一些学生为此而被企业辞退。事实表明，这种现象与中职学生的职业素养不高难以满足企业要求有关。如何才能培养高素质的职业人才......
出版日期
2012年12月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
