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生产企业是品质关键点

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摘要在乳品生产加工方面，我国乳品企业的水平参差不齐。我国乳品企业有1600多家，其中属大型企业有内蒙古伊利、蒙牛，石家庄三鹿乳业集团等8家。不容置疑，大型乳品企业和一部分中型乳品企业的加工设备和工艺是先进的，但有些小型企业设备陈

DOI k5jog06kdv/242036

作者

机构地区不详

出处《质量与市场：质量》 2004年11期

关键词乳品生产企业乳品品质加工设备生产工艺卫生标准质量管理

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2004年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）