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食品安全信用的定义与特点

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摘要在前不久召开的全国食品安全信用体系建设试点工作交流会暨现场会上,国家食品药品监管局副局长惠鲁生在大会上作了总结讲话,她指出首先要充分、深入地认识什么是"信用"?其次要深刻认识什么是"食品安全"?针对这些问题,本文试对"信用"与"食品安全信用"进行初步探讨,以求教于学者专家.

DOI pn49mp3qjy/257083

作者吴丹彤 ;方晓阳 ;刘雯

机构地区不详

出处《安徽医药》 2005年2期

关键词食品安全信用定义特点可操作性问责机制

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2005年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

安徽医药

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