摘要
摘要目的针对内科病人进行维生素营养量化状况调查及效果评价。方法回顾性分析我院2013年12月至2014年12月收治的120例内科患者临床资料，采用24h膳食回顾法对患者膳食摄入情况进行分析，参考《每日膳食营养素供给量》提供标准进行评价。结果（1）A、B、C、D4组患者人均每天蛋白质摄入量为（73.2±2.6）g，占RNI的84.6%，每天能量的摄入量为（7.6±2.3）g，占RNI的101.8%。（2）A组、B组、C组、D组碳水化合物产能比例为54%～65%之间，碳水化合物的摄入量基本合理，A组患者和C组患者在蛋白质产热比例上较高，均超过15%；A组患者脂肪产热为26.9，比例较高；（3）患者膳食中豆制品、豆类、蔬菜以及奶制品摄入量过少；（4）不同疾病的内科患者在维生素A、维生素B2以及钙上摄入量不足；（5）心血管疾病患者合并营养缺乏和营养过剩情况。结论加强对内科患者的膳食营养健康教育，调整患者膳食营养，对于增加患者的疗效促进患者的早日恢复具有重要作用。
出版日期
2015年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
