摘要
摘要目的通过高效液相色谱法检测方法，来测定软饮料中香兰素和乙基香兰素。方法在酸性条件下，通过乙腈来提取样品中的香兰素和乙基香兰素，利用盐析作用进行分层净化，配置出标准的混合溶液以备用，用以液相色谱检测。检测波长308nm，外标法定量。结果香兰素和乙基香兰素在0.5-50.0g/mL浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.9999。添加水平为5、30、63mg/kg时，香兰素和乙基香兰素的平均回收率分别为98.4%和100.4%，96.7%和100.2%，97.8%和100.3%，相对标准偏差在3.53%~4.70%，检出限均为0.5mg/kg。结论高效液相色谱法检测方法经济实用，适用性比较强，结果准确可靠，能够用于样品批量快速检测。
出版日期
2015年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
