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《环球工商》
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2003年2期
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餐饮业如何面对微利时代的到来
餐饮业如何面对微利时代的到来
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摘要
餐饮业一向被认为是高利润行业,甚至是暴利行当。然而目前行业整体市场不甚景气.开店和关门的情况形成了极大的反差,以北京市为例,如果一天有100家餐厅开业的话,那么这天至少有80家倒闭。尽管市场竞争如此激烈.但仍有不断的涌入者。
DOI
kwjvmryqj7/321302
作者
徐华春
机构地区
不详
出处
《环球工商》
2003年2期
关键词
餐饮业
行业
微利时代
开店
暴利
利润
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2003年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
环球工商
2003年2期
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