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膜技术在制糖工业上的应用研究

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摘要摘要食物中糖分的含量远超过其他成分的含量，除了水分以外水果蔬菜中糖分的含量位居榜首，那么如何将蔗糖进行分离成为工业上研究的重点，也将对人们的生活带来大的影响。本文主要介绍了膜分离技术在蔗糖工业上面的一些应用，在分子里面，每个分子的大小是可以衡量的，一旦某个膜间隙小于这个体积的时候，这样的分子就会被隔离开来，在工业上膜分离技术受到很多因素的影响，为了使得蔗糖可以更加顺利的通过膜分离得到提纯，本文对膜过滤进行详细介绍，并指出膜分离技术在今后的发展中有着不可或缺的地位。

DOI 5jovgnendv/3230560

作者张健

机构地区广西凤糖生化股份有限公司

出处《科技新时代》 2018年5期

关键词膜分离提纯工业应用过滤

分类 [医药卫生][]

出版日期 2018年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）