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《湖北职业技术学院学报》
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孝感保健米酒标准的构建
孝感保健米酒标准的构建
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摘要
孝感米酒修订标准滞后,标准水平普遍低于相类似的国内外先进的饮料标准.文章构建了以低聚糖、魔芋、明列子、枸杞子等为原料的孝感保健型米酒的标准,目的在于推动米酒企业标准与时俱进,提高米酒企业科技含量.
DOI
pkd2wkzed6/330762
作者
余仲铭
机构地区
不详
出处
《湖北职业技术学院学报》
2005年1期
关键词
保健米酒
构建
修订标准
孝感米酒
标准水平
与时俱进
分类
[文化科学][职业技术教育学]
出版日期
2005年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
湖北职业技术学院学报
2005年1期
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