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《基层建设》
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2015年22期
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关于商场加工间排油烟存在问题的探讨
关于商场加工间排油烟存在问题的探讨
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摘要
摘要有效合理地对加工间油烟进行排放净化,可以提高工作人员舒适性,以及维护环境卫生。目前大型商场(10000平米以上)均设置熟食加工间,甚至会有熟食中岛等。加工间内油烟不能有效的排放出去,严重影响商场形象。本文将从排烟有效性及净化效果出发,探讨其解决方案。
DOI
5jovrp1kdv/3310436
作者
成燕红
机构地区
成燕红
出处
《基层建设》
2015年22期
关键词
气流组织
油烟处理
环境卫生
分类
[建筑科学][建筑设计及理论]
出版日期
2015年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
基层建设
2015年22期
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