摘要
摘要牛磺酸(tautine)，又称2-氨基乙磺酸，分子量为125，因1827年首次从牛胆汁中分离出来而得名，由胱氨酸转化而来，是可兴奋组织中细胞内含量最丰富的自由氨基酸。自1976年海耶斯Hayes等发现牛磺酸对于幼猫视觉功能的维持有重要作用之后，牛磺酸的研究开始受到普遍关注。后来一系列的研究发现，牛磺酸不仅对幼猫视觉功能具有维持功能，还有抑制性递质、调节激素释放、调节激素内外渗透压平衡、调节细胞钙稳态、预防钙超载、刺激糖分解、糖原合成、降低血胆固醇、调节磷脂代谢、促进细胞增殖分化、稳定细胞膜、清除自由基和抗脂质过氧化等作用。对神经、消化、生殖、心血管、免疫和内分泌等生理功能的正常发挥具有重要的调节作用。
出版日期
2018年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
