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浅谈C县食品小作坊的监管——以索面小作坊为例

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摘要摘要近几年来，C县大力发展旅游经济，县内经济快速发展。与此同时，C县的食品小作坊的发展也很迅速，但“脏乱差”现象比较突出。食品安全关系百姓的健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐。食品小作坊主管部门积极整治，先后尝试了采用奖惩结合、建立试点等方法，虽取得一定成效，但问题仍然存在。本文从索面小作坊发展现状、面临问题几方面分析，探索相应建议思路，希望能有助于主管部门对食品小作坊的监管建设。

DOI zdlrrx92dl/3468888

作者陆媚媚

机构地区（西北农林科技大学人文社会发展学院，陕西杨凌712100）

出处《知识-力量》 2019年5期

关键词食品小作坊食品安全监管索面小作坊

分类 [文化科学][]

出版日期 2019年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）