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前门煤市街：又一处消失的文化记忆

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摘要提到北京前门的煤市街，大家都知道它是清朝中期以后老北京的一条美食街，著名作家梁实秋先生当年从国外留学回北京，最想吃的就是爆肚，下了火车不回家先到煤市街致美斋，在他的《雅舍小品》中的《锅烧鸡》说：“先说致美斋这个地方。店坐落在煤市街，坐东面西，楼上相当宽敞，全是散座……我第一次吃醉酒就是在这个房间里。”致美斋因梁实秋常去而有名，厂和居因鲁迅常去而出名……

DOI 3j7mm95qj1/349377

作者祁建

机构地区不详

出处《经纪人》 2005年6期

关键词文化记忆煤《雅舍小品》清朝中期著名作家梁实秋

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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