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《中国饮食卫生与健康》
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2005年3期
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食品卫生对细菌性痢疾发病的影响
食品卫生对细菌性痢疾发病的影响
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摘要
目的通过对牡丹江市食品卫生对细菌性痢疾发病相关因素分析入手,制定有效的预测、预警技术。方法对各年各类食品、餐具消毒监测结果与肠道传染病发病情况做相关分析。结果说明随着《食品卫生法》的深入贯彻执行,市民卫生意识的提高,经过各级卫生部门和社会相关部门的共同努力。细菌性痢疾已经得到了有效的控制。食品卫生合格率与痢疾发病率呈负相关,相关系数r=-0.4264、0.10
DOI
5jo22vwn4v/351112
作者
李颖;隋从强;陈泳泓;高冬菊
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2005年3期
关键词
食品卫生
合格率
相关
预测预警
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2005年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2005年3期
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