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野生杨梅加工技术

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摘要杨梅属杨梅科(myric.spp),为温带、亚热带常绿果树,在我国云南滇东北与滇西南地区野生种类较多.为充分开发利用野生杨梅资源,笔者对杨梅初加工进行了多次试验,总结出一套简单可行的加工技术,供大家参考借鉴.

DOI kd2nn6mxd6/352614

作者陆自芹

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2005年4期

关键词加工技术野生杨梅滇西南地区常绿果树开发利用杨梅科

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2005年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）