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味精和鸡精谁离百姓更近

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摘要关于这个话题，已是老生常谈了，因为在此之前一些媒体对于这两种调味品的介绍已经不在少数。而对于一些模糊的认识，似乎介绍的还不够充分，有必要再向读者做一些深入的介绍。

DOI g4q0x5noj8/361248

作者岳伟

机构地区不详

出处《生活与健康》 2005年8期

关键词味精鸡精食品工业饮食营养烹饪方式增鲜剂

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）