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2014年5期
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食品中亚硫酸盐测定方法的探讨
食品中亚硫酸盐测定方法的探讨
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摘要
摘要目的根据亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物与标准系列比较定量。此检验方法的关键就是标准曲线的制备。方法采用盐酸副玫瑰苯胺法。结果通过对盐酸副玫瑰苯胺酸度的调节,二氧化硫标准溶液及碘溶液浓度、用量的调整,得到较满意的标准曲线。结论二氧化硫标准溶液及碘溶液的浓度是绘制准确标准曲线的关键。
DOI
7j6rmrnpj0/3614366
作者
王美珍
机构地区
王美珍
出处
《医药前沿》
2014年5期
关键词
亚硫酸盐
二氧化硫标准溶液
盐酸副玫瑰苯胺法
标准曲线
分类
[医药卫生][免疫学]
出版日期
2014年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
医药前沿
2014年5期
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