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多味葵花子

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摘要配方：葵花子100kg；花椒200g；食盐10kg；桂皮1kg；大料1kg；甜密素50g；小茴香1kg；奶油香精50ml；胡椒粉50g；水150L；姜粉30g。操作要点：（1）将大料，桂皮，小茴香，胡椒粉，姜粉等配料用纱布袋装好，放入沸水中煮沸30min。

DOI odwlqmee4k/377780

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2005年3期

关键词葵花子奶油香精操作要点小茴香胡椒粉甜密素

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2005年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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