一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒病原菌分析-中国期刊网

摘要摘要目的确定食物中毒发生的原因。方法对病人进行流行病学调查以及进行现场卫生学调查，并采集病人肛拭及食品等标本进行实验室检验及分析。结果5份病人肛拭标本和1份半成品食品标本鸡肫均检出副溶血性弧菌。结论依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》及《副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则》，确定这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。

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一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒病原菌分析

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