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叶子长刺的楤菜

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摘要在向阳低山坡林下、山谷疏林中、溪边林缘较阴处，生长着一种五茄科灌木，名楤木。它单干直立，不分枝，树皮上长满了刺，甚至叶子的柄上也长着刺。然而自古至今其嫩叶芽一直是民间常食的一种森林蔬菜，叫楤菜，亦称刺嫩芽。现在东北地区作为外贸出口蔬菜大量生产，销往日本。

DOI 6jrvy3oqd5/382963

作者田关森

机构地区不详

出处《浙江林业》 2005年9期

关键词叶子森林蔬菜大量生产出口蔬菜东北地区刺嫩芽

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）