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β-紫罗兰酮与β-乳球蛋白相互作用的光谱法研究
β-紫罗兰酮与β-乳球蛋白相互作用的光谱法研究
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摘要
摘要在pH=7.0,t=37℃条件下,采用荧光光谱和紫外可见-吸收光谱研究了β-紫罗兰酮与β-乳球蛋白的相互作用。研究的结果表明这种相互作用使β-乳球蛋白发生内源荧光猝灭,其机制为静态猝灭。通过计算得到了两者的结合常数(k=0.605×103L/mol)和结合位点数(n=1)。
DOI
wjvp259kj7/3885650
作者
马保亮魏良淑刘桂玲卢礼萍
机构地区
马保亮魏良淑刘桂玲卢礼萍
出处
《科学与技术》
2014年11期
关键词
&beta
-紫罗兰酮
&beta
-乳球蛋白
荧光猝灭
同步荧光谱
紫外可见-吸收光谱
分类
[社会学][]
出版日期
2014年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科学与技术(学术版)
2014年11期
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