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蛟河市街头食品的现状与卫生监督管理

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摘要摘要街头食品是在某一特定的固定和流动场所制作或销售的即食性食品，是存在着诸多食品安全隐患，且难以监管的一个特殊群体，经过几年的卫生监督管理，使其逐步走上了法制化管理，减少了食品卫生突发事件的发生，保证了人民的身心健康。

DOI 0dpp79ood2/3956569

作者刘泽远

机构地区刘泽远（吉林省蛟河市卫生防疫站吉林蛟河132500）

出处《健康文摘》 2012年12期

关键词街头食品现状监督管理

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

健康文摘

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